Tomates farcies sans viande comme en Ligurie
Tomates farcies sans viande comme en Ligurie Ces tomates farcies sans viande et typiques de Ligurie sont savoureuses, ensoleillées et préparées avec trois fois rien mais pleines d’idées… comme souvent…...
View ArticleAgneau aux artichauts comme en Italie
Agneau aux artichauts comme en Italie Pour Pâques on pense à l’agneau. Non seulement par tradition, symbole mais aussi car nous aimons beaucoup cette viande à la maison, très consommée… L’article...
View ArticleRecettes de Ligurie
Recettes de Ligurie. Pesto au basilic Je continue mon petit tour le long de la botte avec mes propositions de recettes régionales italiennes. Aujourd’hui (après le Latium, la Toscane, la… L’article...
View ArticleÉpinards sautés aux raisins et pignons comme en Ligurie
Épinard à la genovese Versione italiana più giù Aujourd’hui une recette détendue. Toute verte, pleines de belles saveurs, facile, rapide et même traditionnelle 🙂 Je vous présente les spinaci alla…...
View ArticleRavioli ricotta et épinards au beurre de sauge
Raviolis ricotta épinards Versione italiana più giù Ah les ravioli ricotta et épinards ! Parmi les ravioli préférés de notre famille mais également de la plupart des italiens. J’adore préparer…...
View ArticleCanestrelli de Ligurie : biscuits sablés au citron et à la vanille
Canestrelli de Ligurie Les canestrelli liguri. Des biscuits sablés italiens nacrés, tout en délicatesse, au subtil parfum de citron qui se marie avec la vanille et typiques de la Ligurie. J’aime leur...
View ArticlePesto au basilic
Pesto basilic Le pesto au basilic alla genovese (typique de Gênes après il existe d’autres versions de pesti traditionnelles ou créatives) est une invention merveilleuse. Un symbole de la belle…...
View ArticleFocaccia sans pétrissage (nouvelle recette)
Focaccia sans pétrissage (recette parfaite) Je vous ai déjà proposé une recette de focaccia sans pétrissage, très italienne, rapide (10 mn de préparation), irratable et surtout à tomber. Mais vu…...
View ArticleGâteau de pommes de terre et haricots verts comme en Ligurie
Gâteau de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Voici un gâteau de pommes de terre aux haricots verts, léger, moelleux, parfumé et délicieusement printanier typique de Ligurie. Il…...
View ArticleAmaretti au citron
Amaretti au citron Ces amaretti moelleux au citron ont le charme des biscuits simples mais raffinés d’antan. Profondément italiens (oh combien des versions il y en a, notamment au Piémont… L’article...
View ArticleFocaccia aux oignons
Focaccia aux oignons Une focaccia aux oignons très italienne, crousti-fondante et toute douce à servir comme un des antipasti ou même lors d’un repas frugal avec juste des fromages et… L’article...
View ArticleLapin à l’italienne
Une cocotte de lapin qui m’accompagne depuis l’enfance et que j’aime beaucoup. Il s’agit de lapin à l’italienne, le coniglio alla cacciatora, le lapin du chasseur… dont on trouve des… L’article Lapin à...
View ArticlePâtes au pesto comme en Ligurie
Le pesto au basilic est mondialement connu (et moi je l’adore !), les pâtes avec lui aussi mais saviez-vous qu’il existe depuis bien longtemps une recette de la Ligurie (berceau… L’article Pâtes au...
View ArticlePesto au basilic
Pesto basilic Le pesto au basilic alla genovese (typique de Gênes après il existe d’autres versions de pesti traditionnelles ou créatives) est une invention merveilleuse. Un symbole de la belle…...
View ArticleFocaccia sans pétrissage (nouvelle recette)
Focaccia sans pétrissage (recette parfaite) Je vous ai déjà proposé une recette de focaccia sans pétrissage, très italienne, rapide (10 mn de préparation), irratable et surtout à tomber. Mais vu…...
View ArticleFocaccia aux oignons
Focaccia aux oignons Une focaccia aux oignons très italienne, crousti-fondante et toute douce à servir comme un des antipasti ou même lors d’un repas frugal avec juste des fromages et… L’article...
View ArticleGâteau de pommes de terre et haricots verts comme en Ligurie
Gâteau de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Voici un gâteau de pommes de terre aux haricots verts, léger, moelleux, parfumé et délicieusement printanier typique de Ligurie. Il…...
View ArticleAmaretti au citron
Amaretti au citron Ces amaretti moelleux au citron ont le charme des biscuits simples mais raffinés d’antan. Profondément italiens (oh combien des versions il y en a, notamment au Piémont… L’article...
View ArticleTomates farcies sans viande comme en Ligurie
Tomates farcies sans viande comme en Ligurie Ces tomates farcies sans viande et typiques de Ligurie sont savoureuses, ensoleillées et préparées avec trois fois rien mais pleines d’idées… comme souvent…...
View ArticleAgneau aux artichauts comme en Italie
Agneau aux artichauts comme en Italie Pour Pâques on pense à l’agneau. Non seulement par tradition, symbole mais aussi car nous aimons beaucoup cette viande à la maison, très consommée… L’article...
View Article
More Pages to Explore .....